Compatible versions
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentejas castellanas secas
- 50 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 125 g de mozzarella fresca en trozos
- 150 g de tomate en trozos
- 100 g de corazones de alcachofa en aceite
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas, limpias y secas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protein
- 5.88 g
- Carbohydrates
- 6.53 g
- Fat
- 11.39 g
- Fibre
- 3.98 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de lentejas con bacalao
10 分
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30 分
Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima
15min
Tabulé de lentejas
10 分
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 分
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10 分
Ensalada de lentejas al estilo griego
15min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 分
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 分
Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo
10 分
Ensalada de pasta caprese
25 分
Ensalada de alubias blancas
5 分