Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 TL Fenchelsaat
- 70 g Olivenöl
- 20 g Kapernäpfel, eingelegt, klein
- 2 TL Kapern, klein
- ½ TL Meersalz
- 3 Prisen Zucker
- 300 g Cherry-Tomaten, bunt
- 600 g Wasser
- 200 g Spargel, weiß, geschält
- 200 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
- 30 g Pinienkerne
- 4 EL Weißweinessig
- 40 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1133 kJ / 271 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Frische Artischocken
55min
Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken
5 分
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20 分
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
1h 40min
Bunter Spargelsalat
40 分
Pfifferlings-Stullen
35 min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Bohnensalat mit Lammkoteletts
50min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min
Skrei mit Muschelragout
1小時 45 分
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min