Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Eier (Kl. M), getrennt
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 150 g Milch
- 120 g Buchweizen-Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 8 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 40 g Butter
- 80 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken, ca. 3 EL Sud aufgefangen
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 4 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf, scharf
- 5 EL Pflanzenöl
- 100 g Babyspinat
- 150 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm)
- 3 Tomaten, in Scheiben
- ½ Kresse-Beet, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2492 kJ / 595 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark
2h
Linsen-Auflauf
1h 20min
Hirsepuffer
1h 10min
Roggentarte mit roten Linsen
2h
Hirseauflauf
1h 10min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Polenta-Taler
1h 10min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1h 20min
Avocado-Linsen-Bratlinge mit Sour Cream
1h 10min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h