Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Blumenkohl mit Blättern (ca. 800 g)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 700 g Wasser
-
3
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Curry, mild
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 120 g Katenschinkenwürfel
- Pfeffer
- Curry, mild
- 100 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 848 kJ / 203 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40min
Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
40min
Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa
50min
Rote Linsen-Kürbissuppe
35min
Selleriecremesuppe mit Chilibutter
30min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50min
Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen
40min
Zucchinisuppe mit Minze
35min
Erbsen-Curry-Suppe
40min
Champignon-Porree-Cremesuppe
30min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Kokos-Blumenkohl-Suppe
30min