Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Wasser
- 50 g Weißwein, trocken
- 150 g Milch
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Mehl
- ½ TL Pfeffer
- 60 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 20 g Haselnussöl
-
250
g Pfifferlinge
or 250 g Pfifferlinge, TK, aufgetaut, abgetropft - 100 g Sahne
- 4 TL Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 926 kJ / 221 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Spargelcremesuppe
45min
Brokkolicremesuppe
35min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Petersilien-Rahm-Suppe
35min
Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen
1h
Risotto mit frischen Steinpilzen
35min
Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken
45min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35min
Sauce Rouille
25min
Grüne Salatsuppe
40min
Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe
40min
Knoblauchsuppe
30min