Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri
- 2 dientes de ajo
- 50 g de echalot
- 10 g de cilantro fresco
- 10 g de perejil fresco
- 1 cda de orégano seco
- 100 g de aceite de oliva extra virgen
- 30 g de vinagre de vino blanco
- ½ cdita de hojuelas de chile seco
- ½ limón amarillo, sólo el jugo
Solomillo y papas
- 1200 g de agua
- 2 ½ cdita de sal fina
- 700 g de papas cambray, cortadas en cuartos
- 2 cda de aceite de oliva
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de semillas de cilantro molidas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 1000 g de solomillo de res, en filetes
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2008 kJ / 479 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Res con teriyaki y arroz al vapor
1h 50min
Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
25min
Barbacoa Tex-Mex
2h
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Dip de espinaca y alcachofa
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2h 30min
Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
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Camarones al ajillo
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Ensalada César
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Camarones con chicharrón y salsa de mango
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Fetuccine Alfredo
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Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
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