Ensalada de betabel, pera y queso azul
TM5 TM6

Ensalada de betabel, pera y queso azul

4.7 (51 ratings)

Ingredients

  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 50 g de nueces
  • ½ naranja, solamente la cáscara sin la parte blanca (optional)
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cda de miel de abeja
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • 800 g de agua
  • 800 g de betabeles frescos, pelados y cortados en cubos (2 cm)
  • 200 g de ejotes frescos, sin tallos y cortados por la mitad
  • 120 g de arúgula
  • 100 - 200 g de queso azul, en trozos
  • 1 pera, cortada en rebanadas delgadas

Nutrition
per 1 porciones
Calories
2237 kJ / 533 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
25 g
Fat
39 g
Fibre
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes