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Tacos al pastor
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 porciones
Ingredients
-
1 clavo de olor
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1 pizca de orégano
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1 pizca de semillas de comino
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1 chile ancho asado y sin semillas
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1 chile guajillo asado y sin semillas
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1 chile chipotle, seco y sin tallo
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50 g de jugo de naranja
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35 g de cebolla asada
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1 diente de ajo
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60 g de jitomate
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1 cda de sal gruesa
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20 g de manteca de cerdo
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700 g de milanesa de cerdo
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200 g de piña en un mismo trozo
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aceite
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tortillas de maíz
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cilantro picado finamente
-
cebolla blanca picada finamente
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limones en cuartos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Calories
903 kcal /
3793 kJ
Protein
43 g
Fat
79 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
33 g
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