Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Faraona delle feste con arance e castagne
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
800 g di acqua
-
20 castagne incise
-
30 g di pane raffermo
-
latte q.b. per ammollare
-
1 faraona pulita (1 kg)
-
1 limone a metà
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
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6 foglie di prezzemolo lavate
-
2 foglie di salvia fresca lavate
-
1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
50 g di prosciutto crudo a pezzi
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100 g di carne trita di maiale
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1 uovo
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1 scalogno in quarti
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100 g di vino bianco
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1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
-
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di miele
-
30 g di burro a pezzi
-
1 arancia gli spicchi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Calories
406 kcal /
1699 kJ
Protein
44.5 g
Fat
17.4 g
Carbohydrates
17.9 g
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