Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de los bogavantes
- 150 g de agua
- 100 g de vino blanco seco
- 2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
- 4 cucharadas de sal gorda
- 250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 - 70 g de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1087 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pescado donostiarra
1h
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12h 30min
Bígaros al vapor de algas
30min
Calamares en su tinta
1小時 5 分
Vinagreta de pimientos
5 分
Vinagreta de pimientos
5 分
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 分
Besugo a la espalda
25min
Centollos con cabrales y sidra
1h
Nécoras y cigalas al vapor
35min
Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
1h
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 分