Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bignè a sorpresa
Prep. 1 h
Total 2 h
18 pezzi
Ingredients
Pasta choux al basilico
-
di farina tipo 00120 g
-
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate20 g
-
di acqua130 g
-
di burro a pezzi70 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
-
uova2
Crema pasticcera salata
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di latte250 g
-
tuorli2
-
di farina tipo 0040 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di speck a listarelle50 g
-
di pistacchi in granella50 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
196 kcal /
820 kJ
Protein
6.8 g
Fat
14.1 g
Carbohydrates
10.5 g
Fibre
0.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Un anno insieme
10 Recipes
Italy
Italy
