Bauletti integrali allo speck
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Bauletti integrali allo speck

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Ingredients

  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    or 1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina integrale
  • 300 g di farina tipo 1 + q.b.
    or 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 50 g di strutto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di speck a striscioline

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
594 kJ / 142 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
23 g
Fat
4 g
Fibre
2 g

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