Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g di lievito di birra fresco
- 250 g di latte
- 2 uovo
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di zucchero
- 5 g di sale
- 100 g di gherigli di noci
- 100 g di mandorle pelate
- 100 g di nocciole sgusciate
- 100 g di pinoli
- 200 g di fichi secchi
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 28425 kJ / 6794 kcal
- Protein
- 208.5 g
- Carbohydrates
- 657.2 g
- Fat
- 370.1 g
- Fibre
- 74.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pane rustico
2h
Taralli morbidi allo yogurt
4h 25 min
Trancetti bigusto
1小時
Crema Bimby ®
45 min
Berlingozzo
50min
Pan Brioche
8小時
Crostata alle mele
1小時
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2h 40 min
Muffin salati
1小時
Biscotti al burro, amarene e rosmarino
5h
Stella di pane
3h 30 min
Preimpasto per pane
24h 30 min