![Risotto de hinojo, apio, habas y gambas Risotto de hinojo, apio, habas y gambas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb25f6c7-bc71-4ef5-9d75-0dd83bd9105e/Derivates/54dd9e92-cae9-482c-b317-26c6447459d2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de queso parmesano
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 35 g de aceite
- 40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
- 100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 300 g de arroz de grano redondo
- 50 g de vino blanco
- 850 g de agua
- 150 g de habas congeladas baby
- 1 pastilla de caldo de ave
- 200 g de gambas crudas peladas
- 25 g de zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
- 20 g de mantequilla
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1351.8 kJ / 323.5 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 42.7 g
- Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 3.8 g
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