Skip to main content Search
Cabrito en adobo

Cabrito en adobo
4.0 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
  • 1 cucharada de vinagre
  • 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de vino blanco
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 1 cucharada de pimentón
  • 750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g
Calories 1325 kJ / 317 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain
Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

4.5(34)

55 min

Pollo guisado con arroz

4.0(35)

1 h 25 min

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

4.4(103)

2 h 40 min

Chili de carne con muffins de maíz

4.8(103)

1 h

Hamburguesa de pollo con pan nube

4.1(22)

1 h

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

4.6(29)

3 h 20 min

Cuscús de pollo marinado y mango

4.4(199)

30 min

Cabrito en salsa

4.5(11)

50 min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

4.3(4)

1 h

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

5.0(2)

9 h 15 min

Estofado cremoso de pavo y puerro

4.3(122)

35 min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

4.1(21)

1 h 45 min

 Show all
Show all