Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Backpulver
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 175 g Wasser
- 4 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 75 g Joghurt, 3,5% Fett
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 40 g Paniermehl
- 1 Ei (Kl. M)
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Schalotten, halbiert
- 30 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Currypulver, mittelscharf
- 1 Dose Tomaten, geschält (400 g)
- 200 g Kokosmilch, ungesüßt
- 30 g Butterschmalz
- 1 Mango, in Würfeln (1 cm)
- 8 Stängel Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4247 kJ / 1016 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 58 g
In Collections
Alternative recipes
Hackbraten Königsberger Art
1小時 15 分
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Königsberger Klopse - mal anders
1h
Szegediner Hackbraten
1小時 20 分
Currysüppchen mit Reis
1h
Geister-Gulasch
2小時 10 分
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1小時 10 分
Möhrencurry mit Hackbällchen
45min
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1小時 15 分
Schweinefleisch Vindaloo
4小時
Labskaus
50min
Bremer Labskaus
1小時 20 分