Hummus di castagne a l'orientale
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Hummus di castagne a l'orientale

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Ingredients

  • 350 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di olio di sesamo tostato
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • crostini di pane, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
358 kJ / 86 kcal
Protein
0.5 g
Carbohydrates
4.3 g
Fat
7.3 g
Fibre
0.9 g

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