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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maltagliati in crema di carote e speck
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Maltagliati
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
3 uova
Crema carote e speck
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
40 g di scalogno
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
-
500 g di carote a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
250 g di acqua
-
100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
-
foglie di salvia fresca q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
688 kcal /
2879 kJ
Protein
28.2 g
Fat
35.8 g
Carbohydrates
63.3 g
Fibre
5.6 g
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