Drobiowe rolady z czerwonym pesto

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

4.2 160 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
5 porcji

Ingredients

Czerwone pesto
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 160 g orzeszków piniowych
    160 g orzechów nerkowca
  • 100 g pomidorów, suszonych
Drobiowe rolady
  • 10 - 15 g liści szpinaku, świeżych bez łodyg (ok. 30 sztuk)
  • 70 g sera mozzarella pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 g bułki tartej
  • 15 polędwiczek drobiowych (800-900 g)
Sos
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 650 - 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście ilość do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 40 g
Calories 2950 kJ / 702 kcal
Fat 47 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...