Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

4.1 154 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Bulgur
120 g
Mandeln
50 g
Rucola
100 g
Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
3
Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Honig
10 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1828 kJ / 436 kcal

Fat 26 g

Fibre 10.4 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salätchen? 11 Recipes
Germany

You might also like...

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

10 min

Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

10 min

Bunter Quinoa-Salat

Bunter Quinoa-Salat

50 min

Gemüse-Weizen-Salat

Gemüse-Weizen-Salat

45 min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2 h 45 min

Spinat-Tomaten-Salat

Spinat-Tomaten-Salat

20 min

Quinoasalat mit Trauben und Käse

Quinoasalat mit Trauben und Käse

45 min

Pesto-Weizen-Salat

Pesto-Weizen-Salat

30 min

Detox-Salat

Detox-Salat

10 min

Brokkoli-Mango-Salat

Brokkoli-Mango-Salat

10 min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50 min