Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasztet z bakłażana
- 1000 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- masło, do natłuszczenia formy
- mąka pszenna, do oprószenia formy
- 4 jajka
- 50 g mleka, 1,5% tłuszczu
- 3 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- gorąca woda, do kąpieli wodnej
Pomidorowy coulis
- 3 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 600 g pomidorów, dojrzałych, przekrojonych na pół
- 1 łyżeczka cukru
-
1
szczypta tymianku, świeżego
or 1 szczypta tymianku, suszonego - 3 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 10 liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1089 kJ / 262 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Kawior z bakłażana
50min
Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową
1h 10 min
Hummus z buraka
1h
Pasztet z brukwi
2小時 5 分
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50min
Tarta prowansalska
1h 15 min
Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą
20min
Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem
1h 10 min
Pasta z cukinii i czosnku
55min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35min