Fideos yakisoba con gambas

Fideos yakisoba con gambas

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Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de agua
    1500 g
  • de gambas crudas peladas
    400 g
  • de salsa de soja
    1 cucharada
  • de mirin
    1 cucharadita
  • de fideos soba secos
    300 g
  • de aceite de sésamo
    15 g
  • de aceite de guindilla
    10 g
  • de jengibre fresco (0.5 cm)
    1 rodaja
  • de cebolla en cuartos
    120 g
  • de pimiento rojo en juliana
    180 g
  • de pimiento verde en juliana
    180 g
  • de salsa de ostras
    40 g
  • de ajo en polvo
    ½ cucharadita
  • de brotes de soja frescos o en conserva (escurridos)
    200 g
  • semillas de sésamo tostado
    3 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 310 kcal / 1297 kJ
Protein 19.5 g
Fat 13.3 g
Carbohydrates 26.5 g
Fibre 3.2 g

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