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Pimientos rellenos de arroz
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
50 g de pimiento verde
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de colorante alimentario
-
1 pellizco de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
4 pimientos rojos tipo california (aprox. 200 g c/u)
-
250 g de carne picada mixta salpimentada
-
150 g de arroz de grano redondo
-
100 g de guisantes congelados
-
900 g de agua caliente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
7.87 g
Calories
1124 kJ /
269 kcal
Fat
16.22 g
Fibre
3.53 g
Carbohydrates
22.89 g
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