Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

4.5 37 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
4 raciones

Ingredients

  • 1 - 2 pepinos con piel
  • 20 g de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 5 g de jengibre fresco pelado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 trozo de lemon grass fresco (optional) (aprox. 5 mm)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)

Nutrition per 1 ración

Calories 144 kcal / 603 kJ
Protein 1.05 g
Fat 14.05 g
Carbohydrates 3 g
Fibre 0.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...