Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Olivenöl, nativ
- 2 Knoblauchzehen
- 2 - 3 Zweigchen Thymian, frisch, Blättchen gewaschen und getrocknet
- 400 g Cherry-Tomaten, in Hälften
- 40 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
- 15 - 20 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in lauwarmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
- 300 g Auberginen, in Würfeln (1-2 cm)
- 1 TL Salz
- 350 g Pasta getrocknet, Sorte Bucatini
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1992 kJ / 476 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
1h 15min
Rigatoni mit Peperoni-Sauce
30 分
Hörnlisalat mit Zucchetti
30 分
Spaghettini mit Peperoni
50min
Parmigiana al forno
1小時 50 分
Nasi goreng
50min
Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
30 分
Pappardelle mit Rucola und Ricotta
1h
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten
25min
Asiatische Gemüsereispfanne
55min
Frische Tagliatelle mit Steinpilzen
1h
Vegetarische Carbonara
30 分