Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemüse
- 400 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 300 g Auberginen, in Scheiben (5 mm)
- 300 g Zucchetti, in Scheiben (5 mm)
- 80 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Sauce
- 1 Bund Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g rote Peperoni, in Stücken (3 cm)
- 20 g Olivenöl
- 500 g Tomaten, geviertelt
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1516 kJ / 365 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1h 10min
Indisches Gemüsecurry
1h 10min
Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette
50min
Caponata mit Linsen
1h
Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Spaghettini mit Peperoni
50min
Parmigiana al forno
1小時 50 分
Linsen-Moussaka
2小時 30 分
Bohnen-Tomaten-Salat
30 分
Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
30 分
Gemüseeintopf
45 min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h