Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

4.1 148 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Udka pieczone z pomarańczami
  • 6 - 8 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 łyżka kolendry, mielonej
  • 1 łyżka oregano, suszonego
  • ½ łyżki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 70 g zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
  • 1 pomarańcza ekologiczna, pokrojona w 0,5 cm plastry
Ryż basmati z rodzynkami
  • 1 łyżka migdałów, w słupkach
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g ryżu basmati
  • 50 g rodzynek

Nutrition per 1 porcję

Calories 800.2 kcal / 3348.1 kJ
Protein 42.5 g
Fat 44 g
Carbohydrates 56.9 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 1266.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...