Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olio di oliva, q.b.
- 2 melanzane (circa 250 g l'una)
- 4 cucchiai di miso
- 20 g di mirin
- 15 g di zucchero
- 20 g di sake
- 160 g di acqua
- 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 735 kJ / 176 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Fagiolini piccanti con arachidi
30min
Salsa di melanzane Bhurta
35min
Smoothie avocado, spinaci e mandorle
10min
Riso Kashmiri
30min
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
No ratings
Crema di mais (creamed corn)
30min
Vinaigrette orientale al coriandolo
10min
Chop suey ai gamberi
1h
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1h 30min
Udon con salsa di miso e pollo
2h 45min
Poppadoms (pane indiano fritto)
1h 30min
Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo
20min