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Biscotti farciti (Alfajores argentini)
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
18 pezzi
Ingredients
-
60 g di zucchero
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
160 g di burro a pezzi
-
30 g di latte intero
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4 tuorli d'uovo
-
160 g di farina + q.b.
-
160 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
50 g di cocco disidratato grattugiato
-
200 g di dulce de leche (vedere consigli)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3 g
Calories
888 kJ /
212 kcal
Fat
12 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
24 g
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