Empanadas di pollo argentine

Empanadas di pollo argentine

4.6 78 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
14 pezzi

Ingredients

Empanadas
  • di acqua
    100 g
  • di burro a pezzi
    175 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di farina
    350 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
Ripieno di pollo
  • cipolla (circa 60 g), a pezzi
    1
  • spicchio di aglio a metà
    1
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3 cm)
    240 g
  • di peperone rosso a pezzi
    150 g
  • olive verdi denocciolate
    8
  • di olio di oliva
    30 g
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaio
  • di paprika in polvere, affumicata
    1 cucchiaino
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino raso
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • farina q.b.
  • latte q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 229.8 kcal / 961.1 kJ
Protein 7.6 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 18.7 g
Fibre 1.3 g

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