Nugget di pollo con chutney al melone

Nugget di pollo con chutney al melone

4.7 15 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
4 porzioni

Ingredients

Chutney al melone
  • di polpa di melone a pezzi
    300 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi
    100 g
  • di zucchero
    175 g
  • di gelificante 2:1
    10 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe di Cayenna
    1 pizzico
  • di aceto di vino bianco
    20 g
  • di uvetta
    20 g
  • di curry in polvere
    1 pizzico
Nugget
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di paprika dolce
    ¼ di cucchiaino
  • spicchio di aglio
    1
  • di pane bianco in cassetta senza crosta, a pezzi
    3 fette
  • di yogurt bianco non zuccherato
    120 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 pizzico
  • olio per frittura q.b.
  • uova
    2
  • di pangrattato
    120 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 771 kcal / 3226 kJ
Protein 28 g
Fat 12 g
Carbohydrates 134 g
Fibre 3.5 g

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