Sticky chicken (pollo caramelizado)

Sticky chicken (pollo caramelizado)

4.5 48 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
6 porciones

Ingredients

Pollo
  • de echalot
    20 g
  • de ajo pelado
    15 g
  • de jengibre pelado
    10 g
  • de miel de abeja
    100 g
  • de salsa de soya
    95 g
  • chile serrano sin tallo ni semillas
    1
  • de aceite de ajonjolí
    20 g
  • de salsa de pescado
    30 g
    ½ cdita de sal fina
  • piernas y muslos de pollo, con piel
    6
Ensalada
  • de cebolla morada en trozos
    100 g
  • de pepino con piel y sin semillas
    500 g
  • de piña pelada y en trozos
    300 g
  • de jugo de limón verde recién exprimido
    15 g
  • de sal fina
    ¾ cdita
  • de semillas de ajonjolí tostadas
    1 cda

Nutrition per 6 porciones

Calories 756 kcal / 3175 kJ
Protein 18 g
Fat 12 g
Carbohydrates 162 g
Fibre 12 g

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