Compatible versions
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ensalada
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de quinoa en grano
- 500 g de lombarda (en trozos)
- 100 g de zanahoria (en trozos)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 200 g de salchichas vegetarianas (en rodajas oblicuas de 1-2 mm)
Salsa de yogur
- 250 g de yogur griego
- 150 g de mayonesa
- 60 g de miel
- 30 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1461.8 kJ / 349.7 kcal
- Protein
- 72.9 g
- Carbohydrates
- 21.1 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40min
Tabulé de coliflor al vapor
40min
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50min
Salteado de repollo y calabaza
15 分
Quinoa germinada con verduras crudivegana
No ratings
Quinoa con guisantes y pesto de almendras
25min
Hummus de guisantes con judiones
45min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
45min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20min
Albóndigas agridulces con arroz de coliflor
50min
Ensalada de lombarda y pera
10 分