Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

4.5 31 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

150 g de aceite de oliva
1 remolacha cocida (en dados de 2 cm)
800 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo
2 dientes de ajo
200 g de angulas de surimi
30 g de vinagre
100 - 120 g de mozzarellas mini
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) troceadas con la mano
10 - 12 tomates cherry
1 remolacha cocida (cortada en dados de 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 43.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet de verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tacos de sardinas en lata

30 min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15 min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15 min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10 min

Ensalada de naranjas "picás"

20 min

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 h 45 min

Croquetas de gambas

9 h 10 min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30 min

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 min

Show all

Show all