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Fusilli alle cozze piccanti
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di cozze fresche, pulite1000 g
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di acqua500 g
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di scalogno50 g
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di aglio1 spicchio
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peperoncino piccante fresco piccolo e senza semi1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di vino bianco, secco40 g
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di acqua circa fino ad arrivare a 700 g di liquido350 g
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di pasta secca tipo fusilli350 g
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di sale1 cucchiaino
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di zafferano in polvere1 bustina
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di pomodori ciliegino in quarti120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protein
20 g
Fat
14 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
3 g
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