Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mandel-Biscotti
- 3 Eier
- 80 g brauner Zucker
- 50 g Milch
- 100 g Weizenmehl
-
250
g Mandelmehl
or 250 g Kastanienmehl - 1 TL Backpulver
- 100 g Mandeln, ungeröstet
Pochierte Quitten und Fertigstellung
- 400 g Wasser
- 250 g Marsala-Wein, süß
- 300 g Zucker
- 6 Kardamomkapseln
- 4 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
- 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
- 800 g Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2627 kJ / 627 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 12 g
Alternative recipes
Hummus aus dicken Bohnen
1h 15 min
Quitten-Tarte-Tatin
2h
Rote-Bete-Salat mit Apfel
10 min
Festlicher-rote Bete-Punsch
20 min
Rotkohlsalat mit Kokos-Chips
20 min
Rote Grütze mit Tapioka
20 min
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40 min
Sellerie mit Orange, wild fermentiert
1344h 25min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Basilikum-Apfel-Tarte
2h 40 min
Pflaumenstrudel mit Streuseln
1h 45 min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min