Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Composta di mele
- 15 g di burro
- 70 g di pancetta a cubetti
- 250 g di mele a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
- 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1400 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1394.3 kJ / 333.3 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 1070.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55 min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2小時 10 分
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min
Guancia di maiale sottovuoto
8小時 30 分
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2小時 10 分
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20 min
Pollo speziato sottovuoto
1小時 50 分
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h