Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pancia di maiale con composta di mele
Prep. 20 min
Total 8 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
-
600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
30 g olio di semi di girasole
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1400 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1070.5 mg
Protein
32.6 g
Calories
1394.3 kJ /
333.3 kcal
Fat
17 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
11.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019
34 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 min
Filetto alla Wellington natalizio
3 h 30 min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 h 45 min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 h 30 min
Besciamella
15 min
Tartufini salati
3 h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 h 30 min
Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
3 h
Guancia di maiale sottovuoto
8 h 30 min
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Mini cheesecake salate al basilico
3 h 30 min