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Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci
Ingredients
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380 g di acqua
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2 cucchiaino di sale
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200 g di verza200 g di cavolo riccio (kale)
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200 g di patata americana dolce
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
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180 g di bulgur (vedere consigli)
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30 g olio extravergine di oliva
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½ - 1 melagrana
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½ mazzetto di menta fresca (optional) le foglioline lavate
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½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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50 g di cavolo rosso (optional) a pezzi
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20 g di succo di melagrana
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20 g di succo di limone
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20 g di salsa tahini (Sesampaste)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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