Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

3.2 16 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'eau
  • 4 cuisses de poulet
    4 filets de poitrine de poulet
  • 6 pincées de sel fin selon votre goût
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 2 pincées de coriandre moulue
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 1 pincée de poivre de Jamaique moulu
  • 10 - 15 pruneaux, secs, dénoyautés
  • 8 figues séchées
  • 250 g de semoule de blé
  • 50 - 100 g de raisins
  • 60 g de miel selon votre goût
  • 50 g d'amandes

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g
Calories 3560 kJ / 851 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 131 g

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