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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cuisse de poulet teriyaki
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
2 portions
Ingredients
-
30 g de sauce de soja
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20 g de miel
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10 g de sucre brun
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15 g de vinaigre de riz
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½ c. à café de gingembre, frais râpé
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⅛ c. à café de piment en poudre
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35 g d'eau35 g de saké
-
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
-
un peu d'eau pour immerger les sachets
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1850 g d'eau
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30 g de jus de citron, fraîchement pressé1 c. à café rase d'acide ascorbique
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1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
-
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques
Nutrition per 1 portion
Calories
308.5 kcal /
1291 kJ
Protein
24 g
Fat
15 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
0.5 g
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