![Cassolette de poulet au safran et à l'orange Cassolette de poulet au safran et à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40857d93-4a35-49c9-8958-ddc62fa2c371/Derivates/6a679cd8-c9ca-44ac-bdb3-a1ddecc4bdb2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange, bio de préférence
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 pincée de gingembre moulu
- 650 g de poulet (1 poulet entier, voir conseil)
- 200 g de courgettes, en tranches
- 1 c. à café de sel fin
- 150 g d'oignons, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc sec
- 1 sachet de poudre de safran
-
200
g de bouillon de volaille
or 200 g d'eau + 1 c. à café de pâte de bouillon de poulet, faite maison
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2899 kJ / 693 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Alternative recipes
Couscous royal
1h 10min
Couscous à l'agneau et aux légumes
50min
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2h
Champignons sautés à feu vif aux poivrons
25min
Cassolette de crevettes et vermicelles
30min
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40min
Riz au mélange de légumes
55min
Taboulé au quinoa et au thon
40min
Nouilles sautées aux légumes
30min
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1h
Crevettes au curry
35min