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Riso alle verdure
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
di peperone verde finemente affettato (circa 1 peperone)150 g
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di peperone rosso finemente affettato (circa ½ peperone)75 g
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di funghi champignon affettati250 g
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di carote finemente affettate120 g
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di olio di oliva120 g
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spicchi di aglio3
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di acqua800 g
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di sale10 g
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di riso350 g
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di zenzero fresco pelato (1-2 cm)1 pezzetto
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gambo di sedano tagliato a pezzi1
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di pancetta tagliata a cubetti70 g
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di cipolle tagliate a metà e affettate finemente200 g
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di germogli di soia freschi200 g
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di salsa di soia100 g
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di curry in polvere½ cucchiaino
-
di paprica dolce1 pizzico
-
di pepe di Cayenna1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
463 kcal /
1935 kJ
Protein
10.99 g
Fat
23.56 g
Carbohydrates
51.82 g
Fibre
9.33 g
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