Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

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Prep. 30 min
Total 55 min
8 morceaux

Ingredients

  • 200 g de chou blanc grossièrement haché
  • 100 g de carottes en morceaux
  • 200 g d'escalope de porc en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c. à café de sauce soja
  • 5 brins de civettes fraîches ciselés
  • 5 brins de persil frais
  • 20 g de champignons noir (ou oreille de juda) séchées
  • 20 g de nouille cellophane (vermicelles chinois)
  • 500 g d'eau
  • 16 feuilles de papier de riz
  • 50 g d'huile pour la friture

Nutrition per 1 portion

Calories 308 kcal / 1286 kJ
Protein 15.5 g
Fat 15 g
Carbohydrates 27.5 g
Fibre 4 g

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