Poulet au poivron rouge

Poulet au poivron rouge

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive extra vierge
350 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
1 brin de basilic frais
2 c. à café de sel fin
1 brin de thym frais
1 brin de romarin frais
1 pincée de piment rouge, tout type (optional)
1 feuille de laurier séchée
2 - 3 de filets d'anchois à l'huile ou saumurés, bien égouttés
700 g de cuisses de dinde, sans peau avec les os (cuisses et pilons séparés)
100 g de bière blonde
50 g de bouillon de légumes (optional)

50 g d'eau
1 pincée de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22.7 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 14.6 g

Carbohydrates 4.2 g

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