Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steak tartare
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portions
Ingredients
-
500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
-
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
-
100 g de cornichons égouttées
-
2 œufs cuits durs
-
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
-
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
-
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
-
4 feuilles d'estragon
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
80 g de ketchup
-
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (optional)
-
3 c. à soupe de câpres, marinées
-
1 c. à café de sel fin
-
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
21.3 g
Calories
670 kJ /
160 kcal
Fat
5.8 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
5.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
exquis et léger
10 Recipes
Benelux
Benelux
Exquis et léger
10 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 min
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
2 h 30 min
Farfalle asperges, lardons et safran
35 min
Linguine saumon et vodka
20 min
Rouleaux de printemps
55 min
Boeuf Stroganoff
45 min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55 min
Mousse au jambon
10 min
Mousse à la truite
5 min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Risotto aux bolets et au brie
35 min