Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräutertopfen
- 4 - 5 geh. EL gemischte, frische Kräuter, Blättchen abgezupft, grob gehackt
- 2 EL Leinöl
- 120 g Magertopfen
- 70 g Milch
- ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Pancakes
- 50 g Maismehl
-
120
g Weizen-Vollkornmehl
or 120 g Dinkel-Vollkornmehl - 1 ½ TL Salz, etwas mehr für die Schwammerl
- 1 ½ TL Backpulver
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 100 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Feta, in Stücken
- 100 g roter Paprika, davon 40 g in Stücken
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen (1 cm)
- 80 g Speckwürfel
- 220 g Milch
- 1 Ei
- 300 g frische Pilze (z.B. Eierschwammerl oder Champignons)
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Öl zum Braten
- 4 Zweige Rosmarin, frisch (optional)
- 1 Packung Kresse, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1887 kJ / 451 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 9 g
Alternative recipes
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1h
Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker
2h 30 min
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
1h
Französischer Brunch
1h 40min
Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell
4小時 45 分
Grünspargel-Laksa
30 min
Mexikanische Eier
30 min
Mediterrane Profiteroles
1h 25 min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1h 25 min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3h 15min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30 min