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Polpette di pollo con emulsione alle erbe

Polpette di pollo con emulsione alle erbe
4.2 200 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
16 pezzi
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresche lavate
  • 1 foglia di menta fresca lavata
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di mollica di pane
  • 100 g di latte
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 2 foglie di menta fresca lavate
  • 1 pizzico di origano secco
  • 350 g di filetti di petto di pollo a pezzi
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.5 g
Calories 1213 kJ / 290 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 18.1 g

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