Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
- 500 g di filetti di salmone fresco (125 g l'uno)
- 2 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 10 g di sale fino
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 foglioline di menta fresca, lavate
- ½ - 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1527 kJ / 366 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Orata al sale
40min
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30min
Filetti di salmone con crema di zucca
35min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Gamberi in insalata esotica
30min
Tonno allo zenzero e melagrana
40min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Turbanti di spigola e arancio
1h
Insalata di gamberi, avocado e mango
30min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min