Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brodetto alla triestina
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di code di gambero
-
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
-
200 g di passata di pomodoro
-
200 g di vino bianco secco
-
100 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di vongole fresche, spurgate
-
800 g di pesce misto per zuppa
-
farina tipo 00 q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
sale q.b.
-
4 fette di polenta (optional) bianca, abbrustolita
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
54.6 g
Calories
1950 kJ /
466 kcal
Fat
21.9 g
Carbohydrates
13.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Calore nel piatto
68 Recipes
Italy
Italy
Giro d'Italia
21 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Brodetto ricco con crostoni
1 h
Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)
35 min
Zuppa di farina e Gruviera
1 h 15 min
Brodetto di Porto Recanati
55 min
Mariola calabrese
50 min
Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)
30 min
Risotto alla gallinella con panna e ribes
35 min
Zuppa di maiale e funghi
No ratings
Brodetto di Fano
1 h
Brodetto all'abruzzese
1 h 10 min
Zuppa del pescatore
50 min
Amatriciana con cozze
55 min