Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
La sauce à l'avocat
-
1 avocat bien mûr (125 g env.)
-
100 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
20 g de jus de citron
-
3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de graines de sésame noir
-
2 c. à café de graines de sésame blanc
-
10 g de coriandre fraîche ciselée
La garniture au boulgour
-
1200 g d'eau
-
250 g de boulgour
-
300 g de chair de courge butternut détaillée en cubes (1,5 cm)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 mangue mûre détaillée en dés (1 cm)
-
1 grenade les graines uniquement
-
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10.3 g
Calories
1411 kJ /
337 kcal
Fat
15.8 g
Fibre
11.5 g
Carbohydrates
57.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Végétarien
12 Recipes
France
France
You might also like...
Pâté lorrain
15 h 30 min
Number Cake Salé "TM7"
1 h 30 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 h 35 min
Terrine bressane
24 h
Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes
1 h 50 min
Bowl de Poulet Shawarma
1 h
Tartinade de fromage à l'italienne
4 h 10 min
Cake aux crevettes
1 h
Petits cakes à la tomate farcie
40 min
Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic
25 min
Artichauts à l'huile
1 h 40 min
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50 min